Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://colsan.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1013/1906
Barricas y lagares: la construcción sociocultural de las denominaciones de origen; Un acercamiento para pensar en los casos del tequila y el mezcal
MAURICIO GENET GUZMAN CHAVEZ
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
2448-5144
1607-050X
https://doi.org/10.29340/69.2625
Tequila -- Aspectos sociales y culturales
"Es reseña de: En viña cerrada no entran moscas. Lecciones del vino bordelés para pensar los casos del tequila y el mezcal José de Jesús Hernández López". Michoacán : El Colegio de Michoacán, 2020
Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS)
Unidad Ciudad de México
2022
Reseña crítica
Desacatos: Revista de Ciencias Sociales
Español
San Luis Potosí
Estudiantes
Investigadores
Maestros
Público en general
Guzmán Chávez, M. G. (2022). Barricas y lagares: la construcción sociocultural de las denominaciones de origen. Un acercamiento para pensar en los casos del tequila y el mezcal. Desacatos: Revista de Ciencias Sociales, (69), 210-215. https://doi.org/10.29340/69.2625
CIENCIAS SOCIALES
Versión publicada
publishedVersion - Versión publicada
Aparece en las colecciones: Artículos PEA

Cargar archivos:


Fichero Tamaño Formato  
Barricas y lagares.pdf439.43 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir