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http://colsan.repositorioinstitucional.mx/jspui/handle/1013/1906| Barricas y lagares: la construcción sociocultural de las denominaciones de origen; Un acercamiento para pensar en los casos del tequila y el mezcal | |
| Mauricio Genet Guzmán Chávez | |
| Acceso Abierto | |
| Atribución-NoComercial-SinDerivadas | |
| 2448-5144 | |
| 1607-050X | |
| https://doi.org/10.29340/69.2625 | |
| Tequila -- Aspectos sociales y culturales | |
| "Es reseña de: En viña cerrada no entran moscas. Lecciones del vino bordelés para pensar los casos del tequila y el mezcal José de Jesús Hernández López". Michoacán : El Colegio de Michoacán, 2020 | |
| Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS) Unidad Ciudad de México | |
| 2022 | |
| Reseña crítica | |
| Desacatos: Revista de Ciencias Sociales | |
| Español | |
| San Luis Potosí | |
| Estudiantes Investigadores Maestros Público en general | |
| Guzmán Chávez, M. G. (2022). Barricas y lagares: la construcción sociocultural de las denominaciones de origen. Un acercamiento para pensar en los casos del tequila y el mezcal. Desacatos: Revista de Ciencias Sociales, (69), 210-215. https://doi.org/10.29340/69.2625 | |
| CIENCIAS SOCIALES | |
| Versión publicada | |
| publishedVersion - Versión publicada | |
| Aparece en las colecciones: | Artículos PEA |
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