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Trashumancia relictual: la resistencia de las cabras
Mauricio Genet Guzmán Chávez
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial
2395-9169
https://www.ciad.mx/estudiosociales/index.php/es/article/view/248/140
Sistemas de pastoreo - San Luis Potosí
Pastizales - San Luis Potosí
Ganado, Cría de (Caprino) - San Luis Potosí
Pastorelas - San Luis Potosí
"El libro [Los caminos de la trashumancia. Territorio, persistencia y representaciones de la ganadería pastoril en el altiplano potosino, de Isabel Mora] se refiere a una práctica ganadera residual, pero persistente en el altiplano potosino: el pastoreo de ungulados, principalmente cabras, también denominadas localmente, chivas. Reúne cinco capítulos escritos por igual número de investigadores: cuatro antropólogos –uno de ellos con un pie en la historia y otro en la geografía– y un crítico literario y escritor. Estos van precedidos por un estimulante prólogo, redactado por Pedro Tomé, antropólogo español especializado en temas ligados a la relación sociedad y medio ambiente".
Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo
2015
Reseña crítica
Estudios Sociales: Revista de Alimentación Contemporánea y Desarrollo Regional
Español
Estudiantes
Investigadores
Maestros
Público en general
OTRAS ESPECIALIDADES DE LA BIOLOGÍA
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